Bollos de brioche con coco. Pan de Dios.

Este dulce de coco son unos bollos de masa como el “brioche” que también es conocido por Pan de Dios o Pão de Deus por su origen procedente de Portugal. Para elaborarlos no necesitamos ningún ingrediente que no conozcamos pues tan solo se trata de una masa fermentada que por encima lleva una pasta hecha…

Bollos de Pascua

Hace tiempo que puede recuperar esta receta tradicional. No fue muy fácil fijarla exactamente pues las cantidades de cada ingrediente no eran muy exactas pero elaborándola muchas veces pude conseguir la fórmula final y por eso hoy la quiero compartir con vosotros para que no caiga en el olvido. Se tratan de unos bollos de…